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集中监管仓开建!购买进口冷链食品,请认准这4张证明!

    近日,国内一些地方先后在进口冷链食品或包装上检出新冠病毒阳性,由此导致新冠肺炎疫情输入性风险增加。在鲤城,相关企业怎么管?冷链食品如何把关?11月24日上午,记者跟随鲤城区市场监管局执法人员,前往辖区进口冷链食品经营单位,对进口冷链食品、冻库进行全面监督检查。

    在市区新门菜市场一家三文鱼批发零售店,店主谢先生正在对一批新到货的丹麦三文鱼进行预防性消毒,只见他用消毒水仔细对产品外包装盒进行喷洒,确保每一面都没有遗漏,随后静置于户外,“消毒结束两个小时后,我再将这些产品收进冻库。”谢先生说。

    “你好,请出示一下这批三文鱼的检测报告。”在执法人员的要求下,谢先生逐一提供相关报告证明。“我们每天都会过来检查,掌握进口冻品的来源、库存、核酸检测、销售去向等情况,确保来源可查,去向可追。”执法人员告诉记者,按照要求,销售企业需做好消杀工作,包括每日对冻库的卫生清扫、环境消杀、换气通风等,以及对冻品的全面消杀,要做到最小外包装消毒到位。

    记者看到,该店的玻璃门上张贴着“进口冷链食品公示”字样,并附上检疫处理结果报告单、核酸检测报告单、进口货物报关、入境货物检疫检验证明等。据介绍,为了加强对冷链食品的追溯管理,所有进口冷链商户需在经营地点显著位置公示“四证”,江湖棋牌,并在货物预计到达仓储24小时前进行报备。“目前新门菜市场手续齐全的进口冻品商户有两家,其余不符合要求的已被责令关闭整改。”执法人员告诉记者。

    此外,进口冷链食品都必须配有追溯码。通过扫描店主谢先生提供的追溯码,记者查看到这批三文鱼的产地、生产日期、进货日期、供货企业、检验合格证等信息,“为保证食品安全,我们进货的时候也会挑选符合资质的大型企业,确保每批货物来源可靠。”谢先生告诉记者。

    连日来,鲤城区市场监管局深入全区农贸市场和冻库,全面开展冷链食品库存排查,重点检查来自高风险国家或地区的冷链食品。同时加密抽检频次,严格把关进口冷链食品流通各个环节,督促经营者落实食品安全主体责任。目前,位于金龙街道的集中监管仓正在建设中,今后从泉州各港口码头提柜离港并在泉州储存、销售、加工的进口冷冻肉制品和水产品将实行更严格的防控监管,方可流入市场。